رژیم غذایی بعد از اسلیو معده

رژیم غذایی بعد از اسلیو معده با توجه به شرایط فردی هر بیمار ممکن است متفاوت باشد اما توصیه‌هایی که پس از جراحی اسلیو معده باید رعایت نمائید شامل موارد کلی می‌شود که در ادامه توضیحاتی در مورد آن ارائه خواهیم کرد. در جراحی اسلیو معده سایز و اندازه معده افراد کاهش پیدا کرده و همین امر موجب کاهش احساس گرسنگی و کم شدن حجم مواد غذایی و در نهایت کاهش وزن خواهد شد، ولی باید به این نکته اشاره کرد که علاوه بر کاهش وزن، پایداری آن نیز از اهمیت ویژه ای برخوردار است که بدین منظور باید افراد از رژیم غذایی پس از اسلیو که توسط پزشک متخصص تجویز می شود، به خوبی پیروی کنند.

رژیم غذایی بعد از اسلیو معده در هفته اول

در روز اول پس از جراحی فقط مجاز به نوشیدن مایعات شفاف خواهید بود. در صورتی که معده‌ی شما به مصرف مایعات شفاف پاسخ مثبت داد می‌توانید در مرحله‌ی بعد مایعات دیگری را نیز در رژیم غذایی خود بگنجانید که عبارتند از:

• آب گوشت
• آب میوه های بدون قند
• چای و یا قهوه بدون کافئین
• شیر بدون چربی
• ژله و یا بستنی بدون شکر

این رژیم غذایی را تا یک هفته باید رعایت نمائید.

رژیم غذایی بعد از اسلیو معده در هفته‌ی دوم

پس از یک هفته که رژیم غذایی مایع داشتید می‌توانید از غذاهای پوره شده استفاده نمائید. غذاهایی که در این دوره مصرف می‌نمائید باید غلظت یک مایع غلیظ را داشته باشد و هیچ گونه ذره‌ی غذایی جامد در آن وجود نداشته باشد.

در این دوره می‌توانید 3 تا 6 وعده‌ی غذایی کوچک در طی روز مصرف نمائید. هر وعده‌ی غذایی باید شامل4 تا 6 قاشق غذاخوری باشد. همان طور که پیشتر ذکر شد غذای خود را به آرامی مصرف نمائید، بهتر است برای هر وعده‌ی غذایی حداقل 30 دقیقه زمان بگذارید.

غذاهای پوره شده‌ای که در این دوره مجاز به مصرف آن هستید عبارتند از:

• گوشت چرخ کرده بدون چربی
• مرغ و ماهی پوره شده
• پنیر
• تخم مرغ نرم
• غلات پخته شده
• میوه و سبزیجات نرم و پخته شده
• سوپ رد شده از صافی

غذاهی جامد را با مایعاتی مانند آب، شیر بدون چربی، آبمیوه بدون شکر و آب گوشت به حالت پوره دربیاورید.

شروع مصرف غذاهای نرم در رژیم غذایی بعد از اسلیو معده

چند هفته پس از اینکه رژیم غذایی پوره شده را شروع کردید با تائيد پزشک می‌توانید شروع به مصرف غذاهای نرم کنید. این غذاها باید در لقمه‌های کوچک باشد و به راحتی قابل جویدن باشند.

روزانه 3 تا 5 وعده‌ی غذایی کوچک را می‌توانید مصرف نمائید. اندازه‌ی هر وعده‌ی غذایی به میزان یک سوم یا نصف یک فنجان می‌تواند باشد. قبل از قورت دادن باید غذا را به طور کامل بجوید.

غذاهای نرمی که در این دوره می‌توانید مصرف نمائید عبارتند از:

• گوشت و مرغ بدون چربی که به خوبی چرخ شده است.
• ماهی
• تخم مرغ
• پنیر
• غلات پخته شده و یا خشک
• میوه کنسرو شده بدون دانه و پوست
• برنج
• سبزیجات پخته

زمان شروع مواد غذایی جامد در رژیم غذایی بعد از اسلیو معده

8 هفته پس از جراحی اسلیو معده می‌توانید به تدریج شروع به خوردن غذاهای سفت نمائید. در این دوره می‌توانید 3 وعده ی غذایی با اندازه‌ی نصف فنجان و یا یک فنجان در رژیم غذایی روزانه‌ی خود قرار دهید. قبل از این که به طور کامل احساس سیری داشته باشید باید غذا خوردن را متوقف نمائید.

ممکن است هضم برخی غذاها برای شما سخت باشد و پس از مصرف دچار حالت تهوع و استفراغ شوید بنابراین مصرف غذاهای جدید را در میزان کم شروع نمائید و پس از اینکه دچار عارضه‌ی خاصی نشدید می‌توانید مقدار بیشتر از آن ماده‌ی غذایی مصرف نمائيد.

مصرف غذاهایی که در این دوره ممنوع می‌باشد عبارتند از:

• انواع نان
• نوشیدنی‌های گازدار
• سبزیجات خام
• سبزیجات حاوی فیبر مانند کرفس، کلم بروکلی، ذرت
• گوشت‌های سفت
• گوشت قرمز
• غذاهای سرخ شده
• غذاهایی با ادویه‌های تند
• آجیل و انواع مغزها
• ذرت بو داده

با گذشت زمان با راهنمایی‌های متخصص تغذیه می‌توانید به تدریج تمام مواد غذایی را مصرف نمائيد.

نکات کلی مرتبط با رژیم غذایی بعد از اسلیو معده

• جهت جلوگیری از کم آبی هر روز به مقدار کافی آب بنوشید. روزانه حداقل 8 لیوان آب بنوشید.
• زمان استفاده از مایعات باید بین وعده‌های غذایی باشد نه همراه با وعده‌های غذایی، از 30 دقیقه پیش از غذا خوردن تا 30 دقیقه پس از غذا خوردن از نوشیدن آب خودداری نمائيد.
• غذای خود را بسیار آرام بخورید و بنوشید. با توجه به اینکه ظرفیت معده‌ی شما کاهش یافته است، ورود مواد غذایی و یا مایعات در حجم بالا به معده می‌تواند منجر به حالت تهوع، استفراغ، سرگیجه و اسهال شود.
• رژیم غذایی خود را بدون چربی و سرشار از پروتئین انتخاب نمائید.
• قند و چربی غذاهای مصرفی را تا حد امکان کاهش دهید.
• از مصرف نوشیدنی‌های الکلی خودداری نمائید.
• کافئین می‌تواند منجر به کم آبی شود، بنابراین مصرف کافئین را کاهش دهید.
• مکمل‌های دارویی حاوی ویتامین و مواد معدنی را طبق دستورالعمل پزشک مصرف نمائید.

سوالات متداول رژیم غذایی بعد از اسلیو معده

سخن پایانی

در انتها به یاد داشته باشید در صورتی که رژیم غذایی بعد از اسلیو معده را به درستی مراعات نکنید ممکن است هیچ گونه نتیجه‌ی مثبتی جهت کاهش وزن نداشته باشید و چند ماه پس از جراحی به وزن سابق خود بازگردید. بنابراین پس از بهبودی کامل باید با کمک متخصص تغذیه و بهترین جراح اسلیو معده یک رژیم غذایی سالم به همراه ورزش منظم را در برنامه‌ی زندگی خود بگنجانید.